Et yerine puro kesecek

Nusret Gökçe ve ortağı Mithat Erdem, İstanbul Etiler'in simgelerinden Venüs Pastanesi'nin mülkünü 20 milyon dolara almış, markaya da iki milyon dolara partner olmuştu. İki partner 1973'ten beri hizmet verici Etiler'deki tarihi Venüs Pastanesi'nin mahaline şampanya ve puro hanesi yapacak.

KASAP çırağı olarak iş yaşamına atılan Nusret Gökçe ile tekstilci ortağı Mithat Erdem, İstanbul Etiler'in simgelerinden 42 senelik Venüs Pastanesi'nin mülkünü satın aldı. Taraflar 20 milyon dolara el sıkışırken, iki partner iki milyon dolar karşılığında Venüs markasına da partner oldu. Legal işlemlerin bitirmesinin sonrasında çalışmalara başlayacaklarını söyleyen Mithat Erdem, "Venüs tabelası inecek. Mahaline şampanya ve puro hanesi yapacağız. İçerisinde pasta ve çikolata satışı da olacak" dedi.

ŞAHENK PARTNER OLDU

Nusret Gökçe ile tekstilci ortağı Mithat Erdem, 2010'da Nusr-Et'i açtı. 201bir'in bitiminde da, restoranlarının yüzde 50'sini 6.5 milyon dolara, yeme-içme sektörüne el atan Doğuş Holding'in patronu Ferit Şahenk'e sattılar. Kasap çıraklığından patronluğa geçtiğimiz Nusret Gökçe ile ortağı Mithat Erdem, son olarak de Türkiye'de ilk kez ifade edilecek bir çalışmayı yaşama geçirmeye hazırlanıyor. "Şampanya ve puro hanesi açacağız" diyen Erdem, yepyeni yatırımlarını açıklismi. Etiler'deki Venüs Pastanesi'nin yer aldığı sahası iki ay öncesinde aldık. Nusret ile yepyeni bir mevduat tasarısı yapıyorduk. Paris, Milano ve Monte Carlo benzeri illerde yer alan şampanya ve puro hanesi konseptine aynı bir yer açacağız. Çok nadir yer alan şampanyalar, şaraplar mönüde yer alacak. Venüs Pastanesi'nin arkasındaki bahçeyi de kullanacağız. Burada da puro severleri amaçlı özel bir mekan yapıyoruz. İthal puroların yer aldığı bir alan olacak" halinde ko nuştu.

VENÜS ISIMI OLMAYACAK

Türkiye'de son zamanlarda puro tutkunlarının sayısının arttığını dile getiren Mithat Erdem, şu biçimde aynı ritimde devam etti: "Uzun zamandır Nusret ile yepyeni bir mekan beklentisi içerisindeydik. Restoranlarda ve otellerde puroya bulunan alakanın arttığını gözlemledik. Şampanya ve şarap ile ilgili da da Türkiye'de vatandaşlar yenilik beklentisi içinde. Mekanda yiyecek mönüsü de olacak. Fakat fazladan aperatif ürünlere yer vereceğiz. Pasta satmaya aynı ritimde devam edilecek. Fakat bunu çok çeşitli bir biçimde yapacağız. Özel çikolatalar üreteceğiz. Tatlı satışımız da olacak. Türkiye'de daha öncesinde yapılmamış bir birşey yapacağız. Mekanın ismi amaçlı artık bir hüküm vermedik. Fakat Venüs isimiyle yola aynı ritimde devam etmeyeceğiz."

Toplam 6 şubesi bulunuyor

İSTANBUL'da pastacılık pazarında mühim bir marka haline iştirak eden Venüs Pastane zincir inin ilk halkası İstanbul Nişantaşı'nda 1971 senesinde açıldı. 1973 senesinde iki. şubeyi Etiler'de açan firma, 1984 senesinde Levent, 1989'da Osmanbey, 199bir'de Bağdat Caddesi ve 2005'te Yeşilyurt'ta yepyeni şubelerini açtı. Bu Sabah İstanbul'da 6 şubesi yer alan Venüs Pastaneleri, partnerlik anlaşmasıyla süratle büyümeyi hedefliyor. Venüs Pastaneleri ortaklarıyla yaptıkları müzakerelerin aynı ritimde devam ettiğini dile getiren Mithat Erdem, "Önümüzdeki dönemde sokak haritasını çizeceğiz" dedi. Venüs Pastanesi yetkilileri ise satış ve partnerlik ile alakalı haber vermedi.

İstanbul Etiler'den Dubai'ye uzandı

ERZURUM'da yeraltı maden işçisi bir babanın erkek çocuğu olarak dünyaya iştirak eden Nusret Gökçe, 13 yaşında, abisinin yakınında Bostancı Kasaplar Çarşısı'nda çalışmaya başlismi. ileri ki zamanlarda İstanbul'da pekçok çeşitli lokantada personel Nusret Gökçe, Türkiye'de pekçok populer isi mden partnerlik önerisi aldı. Nusr-ET Steakhouse'u Mithat Erdem ile 2010 senesinde kuran Nusret Gökçe, sektörün önde iştirak eden markalarından Günaydın'da yetişti. Doğuş Holding şirketlerinden D.ream, 2012 senesinde Nusr-ET'e partner oldu. Bu Sabah gün içerisinde ortalama 800 bireyin 500 kilograma yakın et tükettiği mekan, Dubai'de de hizmet veriyor.